Viêm xoang mãn tính nên ăn và kiêng ăn gì để sớm lành bệnh?
Viêm xoang mãn tính là cấp độ cao nhất của viêm xoang. Để dứt điểm, bệnh nhân cần kết hợp giữa các phương pháp điều trị hiệu quả và chế độ ăn uống, nghỉ ngơi, làm việc khoa học.
Viêm xoang mãn tính là gì?
Viêm xoang mãn tính là cấp độ cao nhất của viêm xoang, nghĩa là khi bệnh nhân bị viêm nhiễm, sưng một xoang hoặc nhiều xoang cùng một lúc, kéo dài ít nhất 12 tuần cho dù có điều trị hay không. Cũng giống như viêm xoang cấp, người bệnh sẽ cảm thấy khó thở do bị cản trở quá trình dẫn lưu các chất dịch, gây ra dịch mủ. Tuy nhiên, với người bị viêm xoang mãn tính thường sẽ cảm thấy đau vùng mặt, mặt sưng, thậm chí là quanh mắt cũng sưng.
Nguyên nhân gây ra viêm xoang mãn tính
Viêm xoang mãn tính xảy ra ở những người trẻ và trung niên, đôi khi cũng có thể gặp ở trẻ em. Các nguyên nhân có thể kể đến gồm:
- Nhiễm trùng đường hô hấp, thường là cảm lạnh gây viêm, làm dày màng lót các xoang, gây tắc nghẽn đường thoát lưu dịch. Bên cạnh đó, cũng có thể do vi khuẩn, virus, nấm gây ra nhiễm trùng.
- Dị ứng như sốt mùa làm tắc nghẽn đường thoát lưu dịch
- Viêm xoang cấp không điều trị dẫn đến viêm xoang mãn tính
- Polyp mũi phát triển gây tắc nghẽn đường thoát lưu dịch của mũi hoặc xoang
- Lệch vách ngăn mũi, phần nằm giữa 2 lỗ mũi dẫn đến tắc nghẽn đường thoát lưu dịch mũi
- Biến chứng của xơ nang, trào ngược dạ dày thực quản, HIV hoặc suy giảm miễn dịch làm tắc nghẽn đường thoát lưu dịch mũi
Bên cạnh đó, những người có hệ thống miễn dịch yếu, người thường xuyên tiếp xúc với khói thuốc lá, hóa chất, môi trường ô nhiễm, người bị hen suyễn, người nhạy cảm với aspirin gây ra các chứng đường hô hấp, người bị viêm mũi dị ứng… cũng là những trường hợp dễ bị viêm xoang mãn tính nếu không có biện pháp phòng tránh hoặc điều trị kịp thời.
Dấu hiệu và triệu chứng của viêm xoang mãn tính
Các triệu chứng của viêm xoang mãn tính gần giống với viêm xoang cấp tính. Tuy nhiên, triệu chứng của viêm xoang mãn tính thường kéo dài và làm bệnh nhân mệt mỏi nhiều hơn so với viêm xoang cấp tính chỉ biến chứng khi trời lạnh.
Các dấu hiệu, triệu chứng viêm xoang mãn tính thường gặp như:
- Nghẹt mũi, sung huyết mũi dẫn đến khó thở bằng
- Tiết dịch đặc có màu ra mũi hoặc chảy ngược vào họng
- Đau sưng quanh mắt, cằm, mũi hoặc trán
- Vị giác và khứu giác suy giảm
Bên cạnh đó, một số triệu chứng sau cũng có thể gặp phải như đau tai, răng, họng, buồn nôn, mệt mỏi, hơi thở hôi, ho nhiều về đêm...
Các triệu chứng này xuất hiện khá giống nhau dù ở người lớn hay trẻ em. Điểm khác biệt là có người xuất hiện triệu chứng này nhiều, người lại xuất hiện triệu chứng kia ít…
Viêm xoang mãn tính nên ăn gì?
Bên cạnh phương pháp điều trị thì chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò quan trọng giúp bệnh nhân sớm thoát khỏi căn bệnh phiền phức này.
Các thực phẩm được cho là có lợi cho người viêm xoang như dứa, tỏi, sữa chua, giấm táo, trái cây giàu vitamin C, thực phẩm giàu omega -3 như cá, đậu nành, trứng gà, óc chó, hàu, trứng cá…
Bệnh nhân viêm xoang mãn tính có thể kết hợp các món ăn, thức uống có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh gấp nhiều lần như:
Canh tôm củ cải trắng
Món ăn này có tác dụng giúp thanh nhiệt, giải độc, bổ phế, ích khí, rất tốt cho người bị viêm xoang mãn tính.
Nguyên liệu:
- 150g củ cải trắng
- 100g đậu hũ
- 100g tôm đất
- 50g giá đậu xanh
- 3g gừng, 5g hành, 5g tỏi, 30g dầu ăn, một ít muối
Cách làm:
Bước 1: Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Giá rửa sạch, bỏ rễ, đậu hũ rửa sạch, cắt miếng vuông. Tôm làm sạch, bóc vỏ, giã dập, gừng thái lát, hành cắt khúc,tỏi xắt lát.
Bước 2: Cho dầu vào chảo phi thơm với gừng, hành, sau đó cho 1000 ml nước vào nồi nấu sôi với củ cải trắng bằng lửa lớn. Kế đó cho các thứ còn lại vào nấu nhỏ lửa đến khi chín, nêm nếm gia vị vừa ăn là được.
Món này nên ăn 1 lần trong bữa cơm, có thể thay thế củ cải trắng bằng rau hẹ, bí đỏ, cà rốt, khoai lang…
Canh thịt heo, cà tím, dưa leo
Món ăn này có tác dụng giải độc, bổ khí huyết, giúp người viêm xoang ăn ngon, ngủ ngon hơn.
Nguyên liệu:
- 100g thịt heo nạc
- 100g cà tím
- 80g dưa leo
- 5g hành, 10g tỏi, 30g dầu mè, một ít muối
Cách làm:
Bước 1: Dưa leo, cà, thịt lợn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, hành cắt khúc, tỏi bỏ vỏ giã nát
Bước 2: Cho dầu vào nồi phi thơm với hành rồi xào sơ thịt heo đã ướp với tỏi. Sau đó khi nước sôi thì cho các nguyên liệu còn lại vào nấu chừng 20 phút rồi tắt bếp. Dùng 1 lần/ngày với cơm.
Cháo gạo lứt, cà tím
Món ăn này bổ tỳ vị, ích khí huyết, tốt cho người bị viêm xoang mãn tính, nhất là đang bị cao huyết áp.
Nguyên liệu:
- 50g cà tím rửa sạch, cắt miếng
- 50g khoai mài ngâm mềm, cắt miếng
- 80g gạo lứt vo sạch
Cách làm: Nấu các nguyên liệu trên thành cháo và dùng mỗi ngày 1 lần. Cũng có thể nấu cháo gạo lứt với rau chân vịt và rau cần tây.
Rau chân vịt xào nấm tuyết
Món này có tác dụng bổ phế, thông mũi, trừ đờm, trị ho, hạ huyết áp. Dùng 200g rau chân vịt đã làm sạch, cắt khúc xào với 20g nấm tuyết đã được làm sạch, ngâm nước, bỏ cuống và xé sợi, thêm ít gừng, tỏi, hành là hoàn thành.
Trà rau cần, táo đỏ
Trà này có tác dụng an thần, giúp bệnh nhân ngủ ngon, ăn ngon, tốt cho người cao huyết áp. Bạn chỉ cần dùng 150g cần tây rửa sạch, cắt nhỏ, táo đỏ 2 trái bỏ hạt, trà ngon 3g rồi nấu với 1 lít nước, sắc còn 750ml, uống trong ngày.
Nước gừng
Sắc 10g gừng sấy khô và 20g nước cam thảo chia làm 2 lần uống vào buổi sáng và buổi tối
Canh táo đỏ
Táo đỏ 10 quả, đem nấu với nước uống ngày 3 lần giúp bổ dưỡng phế âm, thông mũi
Nước bạc hà, kim ngân hoa, hoa cúc
Dùng 10g lá bạc hà tươi, kim ngân hoa, hoa cúc mỗi thứ 10g cho vào nồi đun, tách lấy nước dùng
Viêm xoang mãn tính nên kiêng ăn gì?
Cũng giống như các bệnh của viêm xoang, người bị viêm xoang mãn tính nên kiêng ăn thức ăn cay, nóng, chất chứa caffeine, các thức ăn gây dị ứng (tùy cơ địa của mỗi người), hạn chế thức ăn lạnh, tanh, thức ăn quá mặn, sữa và thực phẩm từ sữa…
Bên cạnh đó, bệnh nhân viêm xoang mãn tính cần có chế độ ăn uống khoa học, không nên ăn khuya, nên ăn đúng giờ, kết hợp chế độ làm việc, nghỉ ngơi khoa học, rèn luyện thể thao để tăng cường sức đề kháng.
Viêm xoang mãn tính là cấp độ nguy hiểm, tuy nhiên nếu biết cách điều trị, kết hợp chế độ ăn uống, rèn luyện, chăm sóc bản thân tốt vẫn có thể dứt điểm.
